"Қарағанды тамақтандыру және сервис колледжі" КМҚК-ны 85 жылдығымен құттықтау
“ҚТСК” КМҚК-нықғ 85 жылдығымен құттықтау – бұл оқу орнының ұзақ даму жолы мен кәсіби жетістіктеріне әсерлі көзқарас. Бұл мақалада біз колледж тарихын, оқытушылар мен студенттердің еңбегін, сондай-ақ колледжді аспаздық пен қызмет көрсету саласының білім беру орталығына айналдырған маңызды сәттерді қарастырамыз. Құттықтау колледждің сауда белгісіне айналған аспаздық және сервистік өнер дәстүрлерін көрсетеді және осы құрметті жасқа жетуге үлес қосқандардың барлығына алғыс білдіреді. Бұл құттықтау – тамақтандыру және қызмет көрсету саласындағы кәсіпқойлықтың жоғары стандарттарын дамытуға арналған ұзақ жылдарғы қажырлы еңбекке шолу жасайды.
Кешегі өмір – бүгінгі тарих.
Биыл талай қыранды қанаттандырып, талай ұланды ұясынан ұшырған біздің колледжіміздің іргесі қаланғанына 85 жыл толып отыр. Көптеген жылдар бойы адамзат дәстүрлері мен құндылықтарын бойларына дарытып, уақыт ағымына лайықты мемлекетімізді кәсіби мамандармен қамтамасыз етіп келеміз.
1937 жылы КСРО Халық Комиссариатының қаулысымен бөлшек сауда және қоғамдық тамақтану КСРО Халық Комиссариатының және Қазақ КСР Халық саудасының қарауына берілді. Қазақ КСР Халық Сауда Комитетінің бұйрығына сәйкес 1937 жылы кадрларды даярлау және қайта даярлаумен айналысатын оқу-курстық комбинаты ұйымдастырылды.
1939 жылы КСРО Халық Комиссарлар Кеңесінің Жарлығы мен КСРО Халық Комиссарының бұйрығы негізінде Қарағанды сауда және аспаздық шәкірттер мектебі құрылды. Біздің білім ошағы өз тарихын осы 1939 жылдан бастайды.
1945 жылға дейін штаттық оқытушылар болған жоқ. Облыстағы сауда мамандары, асханалар мен мейрамханалар трестінің мамандары сырттай сабақ берді. Осы оқу орнының бірінші директоры болып Власневский Владимир Иванович тағайындалды.
1962 жылы Қазақ КСР-ның Сауда министрінің бұйрығымен білім ошағы кәсіптік білім беру жүйесіне ауыстырылды.
Біздің колледж әр уақытта әр түрлі атаумен аталды: ФЗО, РУ №25, ГПТУ №106, ТУ №40, СПТУ №12, ПТШ №12, ПШ №12, ПЛ №12. Қазіргі кезде біз Қарағанды тамақтандыру және сервис колледжіміз. Алғаш құрылған кезден бастап халық шаруашылығының әртүрлі саласына көптеген мамандар дайындап келеміз.
Колледж өзінің тұрақты және кәсіби инженерлік-оқытушылар құрамын мақтан тұтады. Біліктілік деңгейі бойынша оқытушылардың 70%- зы бірінші және жоғары санатқа ие.
Қазіргі заманғы технологиялық жабдықтармен жабдықталған төрт оқу зертханамыз бар, көп жетістіктерге қол жеткізген спорт залымыз және түрлі шаралар өтетін акт залымыз бар. Біздің колледж білім алушылары биылғы жеңістері мен жетістіктерін 85-жылдық мерейтойға арнайды.
Біздің басты байлығымыз бен мақтанышымыз – бұл әртүрлі кәсіпорындар мен ұйымдарда жұмыс істейтін біздің түлектер. Жыл сайын Қарағанды тамақтандыру және сервис колледжінде белсенді, жан-жақты, шығармашыл жастар саны артып келеді.
Біздің түлектер жұмыс берушілердің заманауи талаптарына сәйкес білімді, білікті.
Қазіргі кезде колледж “Сервис” бағыты бойынша құзыреттер орталығы болып табылады. 2015 жылдан бастап біздің колледж базасында WorldSkills Kazakhtan “Аспаздық ісі”, “Наубайхана ісі”, “Мейрамхана сервисі” және “Кондитерлік іс” құзыреттіліктері бойынша аймақтық чемпионаты өтуде, жыл сайын біздің студенттер аталған сайыста өз шеберліктерін көрсетіп, құрметті жүлделі орындарға ие болады!
Колледжде білім алушылардың сапалы білім алуы үшін барлық жағдай жасалған: керемет, барлық заманауи талапқа сай, соңғы үлгідегі қондырғылармен жабдықталған зертханалар және ең бастысы өздерінің терең білімімен, көп жылдық тәжірибесімен ерінбей, жалықпай бөлісетін білікті оқытушылар ұжымы. Әрбір оқу бөлмесінде заманауи ақпараттық-коммуникациялық технологияларды белсенді пайдалану үшін Интернетке қосылған интерактивті тақталар, түрлі мақсаттағы кеңсе жабдықтары бар.
Оқу орнында мамандықтарды оқуға арналған көптеген кабинеттер, толық компьютерленген аудиториялар бар. Біз шағын және орта бизнес үшін мамандар даярлаймыз, Колледждің мерзімсіз лицензиясы бар және студенттер қазақ, орыс тілдерінде білім алады.
Біздің оқу орнымыздың басты ерекшелігі-практикалық жұмысқа толық жақындау. Мектепті 4 пен 5-ке бітірген талапкерлерге, сондай-ақ біздің колледжде өте жақсы оқитын студенттеріне жеңілдіктер қарастырылған.
Бітірушілерге мемлекеттік үлгідегі диплом беріледі. Кез келген түлек еліміздің жоғары оқу орындарында және шетелде оқуды жалғастыра алады. Біздің түлектер жақсы жұмыс орнына орналасады, себебі түлектердің үлкен өмірде орнын тауып, таңдаған мамандығының хас шебері болу үшін колледжд ұжымы талмай еңбек етеді. Ұстазы мықтының – ұстанымы мықты.
Колледжіміздің мерейтойына орай арнайы ұйымдастырушы топ құрылып, түрлі мәдени-танымдық, мерекелік іс-шаралар жоспарланып, алғашқы жұмыстар басталып кетті. Бұл жыл біздің колледж үшін жемісті жыл болады деп сенеміз!
Нам- 85 лет!
Никто не забыт – ничто не забыто!
Бізге 85 жыл! Ешкім де ұмытылмайды, ештеңе де ұмытылмайды!
1989 жылы 15 ақпанда Кеңес әскерлерінің Ауғанстаннан шығарылуын – еске күні қарсаңында Қарағанды тамақтандыру және сервис колледжінде осы колледждің түлегі Михаил Дмитриевті еске алуға арналған мұражай бұрышы құрылды. СПТУ-12-ні бітіргеннен кейін, сол кездегі оқу орны осылай аталды, Михаил әскери қызметке шақырылды. Бұл 1985 жылы 19 сәуір болатын.
Михаилдың мамандығы – механик-жүргізуші, ауған эпопеясындағы ең танымал мамандықтардың бірі болды. Интернационалдық борышын өтеп жүрген сарбаздар үздіксіз ыстық нүктелерге ауыстырылды. Ал бүкіл Ауған жері ыстық нүктелер болды. Ауған оқиғасына қатысушылар мен аман қалғандар бұл күндерді «ауғандық үзіліс» деп атауы ғажап емес. Жерлесіміздің жауынгерлік міндеттері жаяу әскерді басқаруға, бейтаныс жерлерде жүруге және болашақ ұрыс алаңына бөлімшелерді жеткізуге дейін қайнап жатты. Құмды төбелер, аптап ыстық, ыстық сауыт, үнемі шөлдеу, жолсыз жағдайлар, белгісі жоқ, бірақ жау миналарына көптеп қойылған айырықтар – бұл жас сарбаздың иығына түскен қиындықтардың толық тізімі емес.
Бір күні Михаил жауынгерлік тапсырманы орындап жүріп, командирден маневр жасап, жаудың назарын аудару туралы бұйрық алады. Осылайша, жерлесіміз жаудың оғын өзіне алды. Тұтқиылда жасырынған моджахедтер БМП машиналарына оқ жаудырды. Бронды көлік отқа оранып, Кеңес жауынгерінің ерліктерін мәңгілікке алып кетті. Қарағандыдағы анасына ұлының қаза тапқаны жайлы қара қағаз жіберілді.
КСРО Жоғарғы Кеңесі Президиумының 1986 жылғы 23 наурыздағы Жарлығымен Михаил Дмитриев ерлігі мен батылдығы үшін «Қызыл Жұлдыз» орденімен (қайтыс болғаннан кейін) марапатталды.
Педагогикалық ұжымның бастамасымен бүгінде колледж студенттері іздестіру жұмыстарын жүргізіп, колледж түлегінің өмір жолдарын қалпына келтіруде. Олар батырмен бірге қызмет еткен туыстарын, ұстаздарын, жерлестерін іздейді.
Колледж директоры Куралай Абенованың айтуынша, мерейтой күндері өткенге көз жүгіртіп, 85 жылдық қызметіміздің қорытындысын шығарғанда, ешкім де, ештеңе де ұмыт қалмауы керек!