Мастер класс шеф- повара ресторана "Turandot" для обучающихся

В Карагандинском колледже питания и сервиса состоялся мастер-класс для студентов, мастеров производственного обучения и преподавателей специальных дисциплин. Во время мероприятия была организована встреча с приглашенным шеф-поваром Якуповым Полатом и управляющим директором ресторана “Turandot” Асель Толеубаевной.

Мастер-класс проводился с целью обмена опытом, сотрудничества с работодателем и стимулирования студентов. В меню мастер-класса были представлены блюда китайской кухни: курица с перцем, дуфу с овощами, огурцы в чесночном соусе по-китайски, рыбные палочки в кисло-сладком соусе, суп Ванзе с фрикадельками. В процессе проведения мастер-класса Якупов Полат рассказал о своей учебе в колледже и поделился о своих шагах становления на профессиональном пути от студента до шеф-повара. Также поведал о том, что для освоения профессии повара и достижения статуса шеф-повара необходимо пройти огромный путь, включающий учебу в колледже, получение практического опыта, творческий поиск и, конечно, любовь к своему делу.

Отвечая на многочисленные вопросы студентов Шеф-повар упомянул историю Ресторана. Название “Turandot” означает «рожденная в Туране» и связано со сказкой о китайской принцессе, прообразом которой была монгольская принцесса, жившая в 15 веке.
По ходу встречи студенты задавали вопросы о том, как можно устроиться на работу в этом ресторане. Они также выразили свое восхищение мастер-классом и отметили, что узнали много полезной информации. Главное, что они видят перспективы для себя в возможности трудоустройства в Ресторане “Turandot”.

Мастер п/о Маматова Г.М.